旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀主要部件及作用你了解多少？旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀主要用來在減壓條件下連續(xù)蒸餾大量易揮發(fā)性溶劑的儀器。尤其對萃取液的濃縮和色譜分離時的接收液的蒸餾，可以分離和純化反應(yīng)產(chǎn)物。它的基本原理就是減壓蒸餾。

旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀主要部件包括：

旋轉(zhuǎn)馬達，通過馬達的旋轉(zhuǎn)帶動盛有樣品的蒸發(fā)瓶；

蒸發(fā)管，蒸發(fā)管有兩個作用，首先起到樣品旋轉(zhuǎn)支撐軸的作用，其次通過蒸發(fā)管，真空系統(tǒng)將樣品吸出；

真空系統(tǒng)，用來降低旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀系統(tǒng)的氣壓；

流體加熱鍋，通常情況下都是用水加熱樣品；

冷凝管，使用雙蛇形冷凝或者其它冷凝劑如干冰、丙酮冷凝樣品；

冷凝樣品收集瓶，樣品冷卻后進入收集瓶。 機械或馬達機械裝置用于將加熱鍋中的蒸發(fā)瓶快速提升。

旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的真空系統(tǒng)可以使簡單的浸入冷水浴中的水吸氣泵，也可以是帶冷卻管的機械真空泵。

蒸發(fā)和冷凝玻璃組件可以很簡單也可以很復(fù)雜，這要取決于蒸餾的目標，以及要蒸餾的溶劑的特性。

   旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀蒸餾的目的是通過蒸發(fā)和凝結(jié)（液-氣-液）的過程，根據(jù)給定的混合物的各自揮發(fā)性，將給定的混合物分離其組成部分。我們將旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀用于將非揮發(fā)性成分濃縮到混合物中，提取揮發(fā)性香味和風味，在低溫下輕輕從混合物中提取分子（例如從酒精、草藥和水果的混合物中提取所需的風味，不需要加熱混合物）。

   任何蒸餾的目的都是為了分離。糖、酸、色素和大部分苦味化合物與香、酒精、水、小分子香等分離。與標準蒸餾相反，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀蒸餾的驚人之處在于，可以分離食品化合物，不需要改變。

   旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的兩個組成部分可以實現(xiàn)傳統(tǒng)蒸餾設(shè)備所沒有的溫和。在真空下除去溶劑，降低其沸點，無需高溫蒸餾的蒸發(fā)瓶的旋轉(zhuǎn)（浸在熱水浴中）增加了產(chǎn)品的表面積，大幅度加快了蒸餾的速度，強制對流使混合物均勻混合加熱，促進穩(wěn)定、均勻蒸發(fā)。

   實驗室型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的另一個優(yōu)點是實驗室冷凝器密封，由玻璃制成，易于目測和調(diào)節(jié)。因此，我們可以回收高概率的溶劑。